L'AZIENDA AGRICOLA

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L'Azienda Agricola San Daniele è situata nel comparto agricolo più produttivo del basso lodigiano. L'attività originariamente strutturata sulla produzione dei cereali, ha visto la sua completa conversione in attività di trasformazione dei propri prodotti, ad esclusiva alimentazione di una selezionata
stalla di capre a filiera chiusa.
 


 

Il latte lavorato all’interno del caseificio aziendale proviene esclusivamente dalle capre dell'allevamento a filiera controllata al fine di  offrire un prodotto di alta qualità. A tale scopo controlliamo quotidianamente l'alimentazione degli animali, ottenuta impiegando soprattutto foraggio coltivato nei campi dell'azienda, lo stato di salute delle capre, le operazioni di mungitura e la produzione.



Qui le capre nascono, crescono e producono
latte,  lavorato esclusivamente nel caseificio aziendale in modo del tutto naturale per ottenere prodotti caprini di ottima qualità. Tra questi spicca lo yogurt, probiotico, da bere, senza conservanti e soprattutto senza l’aggiunta di proteine di latte in polvere.

Sul latte sono poi effettuate regolari analisi microbiologiche e chimiche
che ne garantiscono la salubrità.

 

AZIENDA AGRICOLA SAN DANIELE di De Carli Marcello  ::  S.P. 142 - 26867 Somaglia (LO)

P.IVA 03733690964